龙猫吃的胡萝卜干怎么做？
我们需要的食材有：新鲜蔬菜（可以是菠菜、油菜等），面粉，酵母，牛奶（或者奶粉），鸡蛋，白糖 第一步：将准备好的蔬菜清洗干净后切碎，放到盆中用清水浸泡，最好能清洗两遍（这里建议使用菠菜，因为其营养价值丰富且好消化） 第二步：把500g面粉倒进盆中，加入3g盐，1个鸡蛋，2根黄瓜，适量白糖和白醋（5勺白糖+5勺白醋）拌匀 第三步：往面粉中倒入大约600ml的温水，边倒水边搅拌，直到盆内没有任何干面粉时，开始发酵 第四步：等待面团发酵至原体积的两倍大左右即可（大概需要1-2天左右的时间） 第五步：待面团发酵好后，往里面添加少许小苏打揉匀，然后将面团分成大小均匀的剂子 第六步：取一个剂子擀成薄片，用刷子刷上薄薄的一层植物油或玉米油防粘，然后再刷上一层薄薄的蛋黄液（全蛋更好） 第七步：在面片上均匀地撒上面粉，然后从两边向中间卷起来，最后搓成一个长条 第八步：把所有剂子都做完之后，盖上盖子（或者塑料袋）静置半个小时（这一步是为了让面团进一步醒发） 第九步：准备一个平底锅，锅里不放油，直接放入生胚，开最小火慢慢煎制 第十步：一边煎一边给饼子上色，并且不断地翻身，直至两面金黄酥脆，就可以出锅享用了 小贴士 *如果一次吃不完的话，可以将剩下的饼干密封好放进冰箱冷藏，2天内吃完。
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