欧系法斗都有什么颜色？
法国斗牛犬（English Bulldog），亦称英国斗牛犬或英牛，是起源于英国的狗品种。 1536年，英国人首次描述了这种动物，并认为它是由西班牙吠叫犬(barking Spaniel)和意大利灵缇(Italian Greyhound)杂交而成的。
到19世纪末，英国的斗牛士们养出了许多优质品种，该犬种也由此闻名世界。 法国斗牛犬体形中等，四肢健壮、肌肉发达且不显肥胖；耳朵大小适中，顶端圆钝；眼睛小而黑亮，位置略显凹陷。脑袋大而且呈宽扁状，口吻非常深而宽。
在脸部，除了鼻镜和眼球外，还有两个显著的特征——鼻子上方的褶皱和下巴上的胡子。 全身被浓密而柔软的粗毛，有各种颜色，其中黑色最受欢迎，其次是棕色或红色。
作为斗牛犬，其性格相当重要，良好的性格可以让它们在赛场上发挥出自己的实力而不容易弃权。遗传基因和后天环境这两个影响性格形成的因素在这类犬中起到了非常重要的作用。 遗传因素影响的性格形成已经在多个不同的犬种中被证明，例如拉布拉多寻回犬(Labrador Retriever)和金毛寻回犬(Golden Retriever)在服从性测试中的表现差异就取决于它们基因中的不同片段。
遗传因子还能够影响动物对疾病的抵抗力。 在法国斗牛犬中，与抗过敏相关的基因被成功筛选出来，该基因的变异可能会降低这种犬对某些过敏源的过敏程度。最近也有科研者将基因筛选手段应用于研究其他行为问题，比如说焦虑。 在所有导致斗牛犬攻击性行为的生理因素当中，最引人注目的莫过于激素或荷尔蒙的影响。已经证实前列腺素F2α(PGF2α)和去肾上腺素可以刺激牛的攻击性行为。
有实验显示，给雄性的法国斗牛犬注射睾丸酮来增加体内雄性激素的含量，会使其表现出更为明显的侵略性和性欲。相反，给雌性的斗牛犬注射类似的药物则会降低其攻击性。可以说雄性激素在这个品种的性格形成过程中发挥了主要的作用。 对于幼年的法国斗牛犬来说，其大脑中调节情绪的部分———杏仁核———并不成熟。在这一阶段，外界的刺激很容易让它们产生压力反应，进而诱发攻击性行为。
大脑中另一个与情绪有关的结构———海马体——也在很大程度上影响了这只狗的情绪。当研究人员向幼年斗牛犬的大脑内植入海马组织时，那些接受了手术的斗牛犬展现出更温和、更顺从的特性。 基因和激素可能在塑造这一品种的性格中起了重要的作用，但是后天的环境影响也是不可忽视的。